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家有豪卤.酱香拌饭 每餐现卤现捞
创始人|王世良
家有豪卤品牌创建于1990年。创始人在一家小餐馆里研发出酱骨的秘制配方,并开始精心熬制酱骨汤料。
名厨秘制配方,千店口味如一,同行模仿不来的口味是其最大的优势。
没有复杂的工艺,无需高昂的资金。一碗带着汤汁的大酱骨就能让顾客流连忘返。
酱骨秘制工艺,同行模仿不来的口味是家有豪卤的最大优势,没有复杂的工艺,坚持不使用添加剂,做良心产品。
卤味拌饭,符合国人的饮食习惯,顺应市场需求,保持市场竞争力不断增加。首推拌饭系列搭配豪卤小吃,不断以“卤味”为起始点,创新菜品。
公司提供统一采购渠道,降低采购价格,使成本控制在40%以内;标准化产品更能节省人工。
家有豪卤精选猪龙骨,加入30多种香料腌制、使用百年老卤卤制,酱香浓郁,口感软糯,适合所有人群的口味,回味悠长。
卤味售卖方式灵活,既能当饭桌上的主角,又能做茶余饭后的配角,各种消费场景都能适应,再加低门槛,投资可大可小,因而具有非常大的市场发挥空间。
卤味被深入挖掘,重新包装,走向餐饮品牌化之路。
店铺的位置天然决定了店铺的流量,星选闪电通过精准的大数据分析,对城市区域进行量化分析,综合区域人口聚集热点、人口消费属性、商业饱和度、市场潜力、交通便利度等各方面情况进行选址评估,大大节省了过去依赖人工收集信息的时间,直接获取海量数据资源,数据更加全面准确。
18~20元的菜品,成本价仅在8元,单品收益率高达44%。开店加盟投入资金约5w左右(不包含房租),人少+好复制,无需厨师,操作方便,运营成本低,最快3个月回本。
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